御入店ありがとうございます。
オーナーシェフの森茂雄です。
３３歳で脱サラ、有名ケーキ店で修行してから大久保でケーキ屋を始めました。
それから１６年が過ぎました。
脱サラしてケーキ屋を始めた理由、この１６年間の歩みは、
「私の履歴書」、「森のシンフォニーとは……動画編」をご覧ください。
おかげさまで、昨年は１６００名以上のバースデーケーキでお誕生日のお祝いをさせていただきました。
イラストあり、２段ケーキあり、クロカンブッシュありといろんなデコレーションのご注文をいただきました。
上部森のシンフォニーのロゴの下に隠れているデコレーションケーキはほんの一部を表示しました。
今では、お誕生日ケーキは森のシンフォニーでというお声もあがってきました。
森のシンフォニーが好きだといって、常時お買い求めいただく方が２０００名（ポイント会員様）を越えました。
そんな森のシンフォニーのファンの期待を裏切ることなく、また、幸せのお手伝いができたらいいいなと思っています。
家族のきずな、恋人とのきずな、友人とのきずなを深めるお手伝いが大好きです。
そんな思いで日々ケーキを作っています。
どうぞ「森のシンフォニーとは……」で私の「ケーキ屋をしているこだわりや思い」をご覧ください。
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 新人のスタッフもようやく慣れて業務をこなしています。
真ん中の宮武（みやたけ）社員です。
また、新たに奥野佑梨（おくのゆり）さんが６月からアルバイトに入っております。
スタッフには「森シン日記」も書いていただきますので見てくださいね。
スタッフの思いがつづられていますよ。 |
